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2022-12-7機械行業(yè)如何立足激烈的競爭市場
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2022-12-7年糕加工工藝及設備技術
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2022-12-7生產(chǎn)年糕技術的要點
公司快訊
一直以來，年糕加工行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和生產(chǎn)廠家關心的問題是如何生產(chǎn)出優(yōu)良的年糕。當然首先要求熟練的年糕操作技術，如何快速的掌握年糕的生產(chǎn)技巧呢？公司結合多年年糕的生產(chǎn)培訓經(jīng)驗和學員心得，得出以下幾點供客戶參考，希望對客戶提高學習效率有所幫助：
一、生產(chǎn)年糕表面看起來很簡單，但其操作過程卻包含了很大的技術含量和經(jīng)驗技巧，所以在培訓過程中，客戶要細心、耐心、虛心學習，是要自己動手實踐。
二、可把年糕生產(chǎn)復雜的工序分成簡單的7步驟：
1、大米和原料的正確選擇。
2、大米粉碎的方法和技術要點。
3、年糕熟度的控制方法和下料的調節(jié)。
4、年糕等幾種產(chǎn)品各種生產(chǎn)方法和配方。
5、年糕的保濕和過水的方法。
6、年糕的泡水過程、殺菌、和包裝。
7、年糕的定形方法和溫度的控制技巧。
三、重要的一點就是要理論實踐相結合來學習，公司提供大型全自動年糕生產(chǎn)線廠房設計、人員培訓多方面服務。
四、就是選用自動化程度高的大型全自動年糕設備，減少外界對年糕品質的影響，提高年糕質量。
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